Aromatizirana kava MARSHMALLOW

3,99

Aromatizirana sveže pražena kava z dodano aromo marshmallow (2 %).

  • Količina: 100g
Šifra: 000960 Kategorija:

Aromatizirana kava – kava, ki da trenutkom ko jo uživamo še poseben ton.

Aroma marshmallow (2 %) je dodana sveže praženi kavi, takoj po praženju, ko so kavna zrna najbolj dovzetna za prevzemanje okusa in arome iz okolice. Nato kava počiva vsaj 48 ur.

Priporočamo dodatek mleka, ki poveže okuse kave in arome.

Praženje poteka pod skrbnim nadzorom glavnega pražarja, ki natančno ve, kako dobiti najboljše iz posameznega kavnega zrna – idealno razmerje med okusi in aromami. Še preden kave po dolgi poti pridejo do pražarne, je v vsako zrno vloženo veliko dela, zato se pražar zaveda pomembne naloge, da je kavo treba spražiti tako, da blesti in nato v skodelici pokaže svoj pravi jaz. Uravnoteženost arom in okusov čokolade, citrusov, mandeljnov, lešnikov … Potenciali okusov se pokažejo že pri prvem poku, ki se zgodi med praženjem. Potem pa je treba pazljivo počakati, da kava dobi še pravo mero teksture in sladkobe, ter nato kavo pravočasno izpustiti iz bobna aparata za praženje, da se ne praži predolgo in da ne pridejo na površje grenkobe ali nezaželeni okusi. V pražarni Escobar vsako kavo pražijo tako, da blesti in pokaže pravi jaz, ne glede na to, s katero svojo najljubšo metodo si kavo pripravite. Kave pražijo dnevno v majhnih količinah v skladu s povpraševanjem, saj je tak pristop najboljši, da se ohranijo polne arome, okus in kakovost praženih kavnih zrn.

 

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Aromatizirana kava MARSHMALLOW”